Sin Gluten
Repostería sin ingredientes con gluten
En Repostería Artesanal de C&J elaboramos una selección de recetas que no incorporan ingredientes con gluten, cuidando el sabor, la textura y el equilibrio de cada elaboración.
Trabajamos bajo pedido, organizando nuestra producción para dedicar a cada receta el tiempo y la atención que necesita.
Ingredientes seleccionados y elaboración cuidada
Cada receta se desarrolla buscando un resultado propio, sin renunciar a nuestra forma artesanal de trabajar.
Información importante sobre el gluten
En nuestro obrador también elaboramos productos con harina de trigo y otros ingredientes que contienen gluten.
Por este motivo, aunque estas recetas no incorporan ingredientes con gluten, existe posibilidad de contacto cruzado y actualmente no podemos garantizar la ausencia de trazas de gluten en el producto final.
Nuestros productos no deben considerarse aptos para personas con enfermedad celíaca.
Elaboración bajo pedido
Preparamos nuestras elaboraciones conforme a los pedidos confirmados y a la capacidad real del obrador, priorizando la calidad y el cuidado del proceso.
