Una receta que comienza con su propio pan
Cada una de nuestras Torrijas Artesanales C&J
comienza mucho antes de su preparación final.
En nuestro obrador elaboramos un pan pensado expresamente para esta
receta. Su miga, su estructura y la forma en que recibe la mezcla
forman parte del resultado final.
Después continuamos el proceso hasta terminar cada torrija de forma
artesanal y conforme a los pedidos confirmados.
No elaboramos primero un pan y después decidimos convertirlo en
torrija. Elaboramos el pan sabiendo desde el principio cuál será
su destino.
Elaboradas bajo pedido
Organizamos la producción conforme a los pedidos recibidos y a la
capacidad real de nuestro obrador.
Esto nos permite dedicar a cada fase el tiempo y la atención que
necesita, desde la elaboración del pan hasta el acabado de cada pieza.
Una elaboración paso a paso
Preparamos la base de la receta en nuestro obrador y respetamos sus
tiempos de elaboración.
Cortamos y preparamos cada torrija para que reciba la mezcla de
manera uniforme.
Terminamos cada pieza buscando equilibrio entre un interior tierno,
una estructura definida y un acabado cuidado.
Qué encontrarás
- Pan elaborado por C&J expresamente para esta receta.
- Preparación artesanal organizada conforme a los pedidos.
- Interior tierno y estructura definida.
- Acabado cuidado en cada pieza.
- Disponibilidad y formatos indicados en cada campaña.
Conservación y consumo
Conserva las torrijas refrigeradas, bien protegidas y dentro de su
envase.
Recomendamos consumirlas preferentemente durante las primeras
24 a 48 horas después de la entrega.
Si deseas disfrutarlas templadas, puedes calentarlas suavemente
durante unos minutos antes de servirlas, evitando un exceso de
temperatura.
También disponible
Si prefieres terminar la receta en casa, también puedes descubrir nuestro
Pan para Torrijas C&J
Es el mismo pan que utilizamos en nuestro obrador para elaborar nuestras Torrijas Artesanales C&J.
Información de alérgenos
Indicamos de forma clara los alérgenos presentes para que puedas elegir con total confianza.
