Brioches Artesanales

Los Brioches Artesanales C&J nacen de una receta desarrollada en nuestro obrador para convertirse en el origen de toda una familia de elaboraciones. Una masa tierna, aromática y equilibrada, elaborada mediante fermentación lenta y preparada bajo pedido para respetar cada una de las fases del proceso.

En esta categoría encontrarás el Brioche Artesanal C&J en sus diferentes versiones, así como nuevas elaboraciones que comparten la misma receta base y la misma filosofía de trabajo. Cada una ofrece una forma distinta de disfrutarla, manteniendo siempre la identidad de la masa que les da origen.

No buscamos que el brioche sea únicamente un acompañamiento. Queremos que cada elaboración conserve el equilibrio, la textura y el carácter de una receta creada para disfrutarse por sí misma o junto a otros ingredientes.