Una empanada que empieza por la masa
Nuestra Empanada de Atún Artesanal nace de dos elaboraciones que preparamos en nuestro obrador: una masa propia y un relleno de atún y verduras trabajado antes del montaje.
Buscamos que ambas partes mantengan su personalidad y funcionen juntas después del horneado: una masa dorada y agradable al comer, acompañada de un interior jugoso y equilibrado.
La masa no está simplemente para contener el relleno. Forma parte de la propia empanada.
Un relleno de atún trabajado para esta receta
Preparamos el relleno de atún y verduras antes del montaje para desarrollar su sabor y controlar su textura y humedad.
El objetivo no es que el relleno oculte la masa. Buscamos una proporción que permita disfrutar de ambos elementos como partes de un mismo conjunto.
Ese equilibrio es precisamente lo que queremos conservar en cada porción.
Elaborada exclusivamente bajo pedido
Cada Empanada de Atún Artesanal comienza su elaboración cuando recibimos y confirmamos el pedido.
Organizamos nuestra producción teniendo en cuenta la preparación de la masa, el relleno, el formado y el horneado.
Si quieres conocer cómo trabajamos esta familia de productos y la filosofía que hay detrás de nuestras empanadas, puedes descubrirla en nuestra página de Empanadas Artesanales.
Cómo disfrutarla
- A temperatura ambiente.
- Ligeramente templada.
- Como parte de una comida o cena.
- Para compartir alrededor de la mesa.
Conservación
Al tratarse de una elaboración con relleno de atún y verduras, recomendamos conservarla siguiendo las indicaciones facilitadas con el pedido.
Puede disfrutarse a temperatura ambiente o ligeramente templada.
Si deseas calentarla, recomendamos hacerlo suavemente para recuperar temperatura sin resecar la masa.
Preguntas frecuentes
¿Elaboráis vosotros la masa?
Sí. Elaboramos la masa en nuestro obrador como parte de la receta completa de nuestras empanadas.
¿La Empanada de Atún se elabora bajo pedido?
Sí. Organizamos la producción conforme a los pedidos confirmados y a la capacidad real de nuestro obrador.
¿Puedo disfrutarla templada?
Sí. Puede disfrutarse a temperatura ambiente o ligeramente templada, siguiendo las indicaciones facilitadas con el producto.
¿Hay diferentes tamaños disponibles?
Los tamaños disponibles se muestran en el selector situado en la parte superior de la ficha del producto.
La Empanada de Atún C&J no empieza con el relleno.
Empieza con una masa elaborada para formar parte de cada bocado.
Información de alérgenos
Indicamos de forma clara los alérgenos presentes para que puedas elegir con total confianza.
